Cocktails : Les bases essentielles

A l’issue de la formation, le stagiaire :

  • Sera capable d'organiser le bar

  • Aura acquis les techniques de bases de la conception de cocktails simples avec décoration simple

  • Sera capable de toujours reproduire un même cocktail à l'identique par la maîtrise des techniques de verse et des recettes initiales

  • Sera capable de concevoir une carte de cocktails 

  • Sera capable de proposer quelques dérivés de cocktails

Idéal pour les débutants afin d'acquérir les notions et les compétences essentielles

Image de Tai's Captures.jpg

Durée : 14 h

Cocktails : Perfectionnement des recettes

A l’issue de la formation, le stagiaire :

  • Aura acquis les techniques de bases de la conception de cocktails simples et classiques avec décoration simple

  • Saura reproduire à l'identique l'éventail de tous les cocktails classiques en appliquant les recettes de référence

  • Pourra concevoir une carte de cocktails simples

Savoir revisiter les classiques et développer la création de cocktails

Image de Cody  Chan.jpg.webp

Durée : 7 h

Cocktails : Recettes detox/healthy

Oskar-Bar-Cocktail-866x487.jpg.webp

A l’issue de la formation, le stagiaire :

  • Aura acquis de nouvelles recettes de cocktails au travers de la découverte de nouveaux ingrédients

  • Saura proposer une offre tendance, healthy, gourmande et sans alcool !

Attirer une nouvelle clientèle par une offre beaucoup plus actuelle !

Durée : 7 h 

Barman - (& Monde de la nuit) - Formation longue

Envie de changer de métier? 

A l’issue de la formation, le stagiaire :

  • saura réaliser une palette de cocktails classiques;

  • saura créer des cocktails 

  • aura acquis les fondamenteux des techniques d'accueil, de service et vente. 

bartender-scene-1280x720.jpg.webp

Durée minimum : 349h 
Devis sur demande